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香噴噴熱炒上菜人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書香噴噴熱炒上菜
作者： 程安琪
新功能介紹- 出版社：旗林文化
新功能介紹 - 出版日期：2011/10/12
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊香噴噴熱炒上菜全書的內容大意
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商品訊息功能:
快炒、熱炒、辣炒
炒肉絲、炒海味、炒時蔬
家常、宴客、佐餐、下酒
67道經濟實惠的熱炒好菜
一次教到會！
熱炒，最輕鬆便捷的上菜之道
噴香惹味，上菜速度快，
是中式熱炒菜魅力不墜的最大原因。
炒菜看似簡單，但要炒得好吃其實有很多訣竅需要掌握。
安琪老師以30多年豐富的入廚經驗，在這本食譜裡仔細剖析了
@熱炒的美味關鍵
@鍋氣的產生方法
@翻鍋的技巧養成
並在每個食譜後列出烹飪重點
教授炒出嫩滑肉絲、鮮爽蝦球、青綠時蔬的訣竅…
全書分為以下3大單元
Part1快炒出好菜
在熱油大火下爆香辛香料，加入食材和調味料，快速翻鍋炒幾下，快的話不到一分鐘，香噴噴的一道菜就可以上桌了！
25道下鍋不超過5分鐘的快炒好菜教授。
Part2辣炒最開胃
辣炒的魅力主要來自於鍋氣。大火、熱油結合香料、調味料、肉類和海味所激發出來的香氣，在辣椒和辣豆瓣醬的催化下，打開了好胃口！
26道香辣熱炒菜，連同烹飪技巧一併傳授，吃來絕對過癮。
Part3熱炒鮮時蔬
熱炒可以保留時蔬的鮮嫩，增加香氣和滋味，炒菜時沿鍋邊淋下一些水或酒，使鍋中產生水氣，藉此激發出鍋氣，也讓炒出來的青菜更漂亮。
16道關於炒青菜的秘訣剖析，炒出最”青”的時蔬。
有了這些重點加持，相信你也會成為熱炒專家！
作者簡介
程安琪
母親是中菜烹飪大師傅培梅
大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪
盡得真傳，至今有三十多年豐富料理經驗
曾主持烹飪節目多年
目前經常受邀擔任美食評審
並在各大電視美食節目示範演出
親切認真的教學與專業詳細的解說
深受觀眾喜愛。
這幾年悠遊於食材之間
在傳統中出發尋找創新
堅持要把中國菜的真正味道傳承下去！
食譜著作近50本，近期精彩力作包括：
小乾貨大幫手
家家鍋中有隻雞
程安琪30年入廚心得
就是愛吃蛋
好想吃碗麵
絞肉當家
清清爽爽做小菜
家傳菜
學著做下飯菜
安琪老師的百搭好醬
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作者： 程安琪
新功能介紹- 出版社：旗林文化
新功能介紹 - 出版日期：2011/10/12
- 語言：繁體中文
香噴噴熱炒上菜
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內容來自YAHOO新聞
遭彈劾最重恐撤職 賴清德拒進議會
台南市長賴清德因為李全教涉嫌賄選，拒進議會備詢，遭到監察院彈劾，可能面臨被撤職或申誡處分，賴清德5日還是堅持不進議會，行程照跑，他說，不能接受監察院的彈劾，至於下一步，是否當蔡英文的副手，賴清德說，一切言之過早。
遭到監察院彈劾的賴清德，不進議會的立場堅持不變，5日一早就到新營，參加國中小學常態編班作業，對於彈劾案，送交司法院公務人員懲戒委員會，最重可能面臨撤職處份，賴清德坦然面對。
台南市長賴清德：「我們坦然面對也泰然處之，我相信社會上看得出是非對錯，這一點是最重要的。」
賴清德再批監察院違憲擴權，無視李全教賄選案才是府會爭議的癥結，卻本末倒置彈劾他，令人無法接受。
台南市長賴清德：「這個結果我們是沒有辦法接受，社會我相信會有很好的公評，為什麼會做出這樣的決定，特別是擴權違憲然後強行彈劾我本人，(未來有沒有可能跟小英搭檔？)，這事情就談得比較遠。」
賴清德遭到監察院彈劾的消息一傳開，馬上就有支持者送花力挺，對於學者廖達琪認為，監院彈劾只是技術性警告，對賴清德沒有實質影響。
中山大學教授廖達琪：「如果尊重體制他可以進議會，也可以解決下面預算審查，這麼多複雜的問題，另一方面他也可以宣稱，像李全教的司法案件，他實在期待司法儘快做處理，他如果不動氣的話，這個事情的解決會很漂亮。」
台南市長賴清德：「廖教授她的政治立場如何，我想社會大眾都非常清楚，如廖教授所說是要給台階，我覺得這個就言過其實，這個是在擦粉抹脂，這個沒有必要的說法。」
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/遭彈劾最重恐撤職-賴清德拒進議會-051博客來書店544542.html
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